Ingredients :
1 livre de hachée ( saucisse ou de petit-déjeuner)4 tasses de pommes de terre coupées en dés (ou pommes de terre rissolées surgelées)1 petit oignon, haché2 tasses de fromage râpé (cheddar, mozzarella ou un mélange)1 boîte de crème de champignons ou de crème de soupe au poulet1/2 tasse de crème sure1/4 tasse de laitSel et poivre au goûtOignons verts hachés pour la garnitureDu beurre pour graisser le plat
Préparations :
Préchauffer le four : Préchauffez votre four à 350 °F (175 °C) et graissez un grand plat de cuisson avec du beurre.Cuire les saucisses : Dans une grande poêle, faire cuire les saucisses à feu moyen jusqu’à ce qu’elles soient dorées. Les briser en petits morceaux pendant la cuisson. Égoutter l’excès de gras et réserver.Préparez les pommes de terre : Si vous utilisez des pommes de terre fraîches, faites-les bouillir jusqu’à ce qu’elles soient légèrement tendres, environ 8 à 10 minutes. Égouttez-les et réservez. Si vous utilisez des pommes de terre rissolées surgelées, il n’est pas nécessaire de les précuire.Mélanger les ingrédients : Dans un grand bol, mélanger la saucisse cuite, les pommes de terre, l’oignon haché, le fromage râpé, la soupe, la crème sure et le lait. Assaisonner avec du sel et du poivre selon votre goût.Montage : Versez la préparation dans le plat de cuisson préparé et étalez-la uniformément.Cuisson : Cuire au four préchauffé pendant environ 40 à 45 minutes, ou jusqu’à ce que le dessus soit doré et bouillonnant.Garnir et servir : Une fois cuit, sortir du four et laisser reposer quelques minutes. Garnir d’oignons verts hachés avant de servir.
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